Hướng dẫn

• 1. Gà sau khi lọc rửa thật sạch bạn cho vào nồi hầm lấy nước cho ngọt.
• 2. Các loại rau củ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ.Khoai tây cắt miếng vuông vừa ăn.
• 3. Cà rốt thái khoanh dày khoảng 1,5cm.Củ cải thái miếng vuông vừa ăn.Cần cắt khúc dài khoảng 1,5cm.
• 4. Sau khi hầm xương gà với lửa nhỏ chừng 30 phút, bạn vớt phần xương ra, để ráo.
• 5. Đun sôi lại nước dùng, thêm cà rốt, củ cải, khoai tây vào hầm cho mềm. Nêm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, chút hạt nêm sao cho vừa miệng. Cuối cùng cho cần vào nấu sôi lại rồi tắt lửa.
• 6. Phần xương gà sau khi để nguội bạn có thể lọc lấy phần thịt còn sót lại, khi múc canh ra tô thêm vào ăn kèm. Rắc thêm tiêu, hành ngò, dùng nóng quá ngon.